沈叔安，善诗文，大唐开国功臣，官至潭州都督、刑部尚书、吴兴郡公。字、里、生卒年均不详。死后，陪葬唐高祖献陵，并画其图像于凌烟阁，附于二十四功臣后。谥号定。李渊太原起兵进攻长安的初期，沈叔安任府佐，负责调度老弱病兵，监运军需粮草。武德七年(624年)，沈叔安携天尊像及道士出使高丽，册封荣留王高建武为上柱国、辽东郡王、高丽王，同去的道士为国王和高丽道士、信徒数千人布讲《老子》。历司门郎中等职，后官累至潭州都督、刑部尚书、吴兴郡公。