“寒天”的近义词

“寒天”近义词

琼脂、菌蒂、冻淀粉

“寒天”解释

寒天是一种来源于红海藻等海藻类植物的胶质物质，主要成分为半乳糖蛋白和硫酸多糖，常用于制作果冻、甜品等食品中的凝固剂。